Helan Hong Reserva Dry Red Wine 2020 es un vino tinto seco elaborado por Ningxia Helan Hong Winery, en la región de Ningxia, al pie oriental de las Montañas Helan.

Elaborado a partir de un ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Gernischt, las uvas proceden del viñedo Yu Huang, situado en la zona de Yinchuan, a una altitud de entre 1.000 y 1.200 metros.

La elaboración comienza con la selección de la uva, seguida del despalillado y estrujado, la maceración en frío y la fermentación alcohólica. Posteriormente se realiza la separación de los hollejos y una fermentación maloláctica, antes de pasar a la crianza.

El vino realiza una crianza del 100% del vino en barricas de roble durante 12 meses, seguida del ensamblaje, clarificación, estabilización en frío, filtración y embotellado.

El resultado es un tinto de color rojo rubí profundo y gran intensidad aromática, donde la fruta negra y madura se combina con las notas de crianza de vainilla, pan tostado y cacao. En boca destaca por su carácter redondo y suave, su cuerpo amplio, su acidez activa y su equilibrio, terminando con un final largo y persistente.

Su estructura y equilibrio le proporcionan un buen potencial de envejecimiento. La producción anual indicada es de aproximadamente 80 toneladas, con una disponibilidad de 10.000 botellas para suministro.