QuingYun Estate

QuingYun Red Wine Marselan 2023

Recogida a mano desde finales de septiembre hasta principios de octubre

Proceso de fermentación: fermentación en acero inoxidable, maceración a baja temperatura, circulación suave, liberación tardía de semillas y un aroma afrutado prominente

Proceso de envejecimiento: 6 meses en barricas de roble, 6 meses en tarros de cerámica, mezcla.

Porcentaje de alcohol:
15,5% vol

Tipo de crianza:
6 meses en barricas de roble, 6 meses en tarros de cerámica, mezcla 1:1

Añada:
2020

Producción anual:
5000 botellas

Formatos disponibles:
750 ml — 6 botellas por caja.


Notas de cata:

El cuerpo es de un rojo púrpura intenso, con aromas florales violetas acompañados de moras maduras y ciruelas negras. Jugoso en el paladar, con una fuerte estructura tanina y un final afrutado y claramente dulce.

Temperatura recomendada para beber: 15-17°C

Sugerencia de maridaje:
Aroma intenso, taninos firmes, adecuado para maridar con diversas carnes.


Premios:

Decanter World Wine Awards: Medalla de Plata — 90 puntos — añada 2020.

QuingYun Estate

QuingYun Red Wine Marselan 2023

Refleja la reverencia del pueblo antiguo por la fuerza y el coraje, así como su deseo de victoria. A través de estas pinturas rupestres podemos vislumbrar las actividades militares, las estrategias de guerra y las imágenes de los guerreros en la sociedad antigua, comprendiendo así la estructura social y las características culturales de los antiguos humanos. Expresan y llaman a la gente de hoy por la belleza de la paz y la tranquilidad bajo el cielo. El cuerpo es de un rojo púrpura intenso, con aromas florales violetas acompañados de moras maduras y ciruelas negras. Es jugoso en el paladar, con una estructura de taninos fuerte y un regusto afrutado claramente dulce.

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