Ningxia Helan Hong Winery Co., Ltd.
宁夏贺兰红酒庄有限公司
Helan Hong Classic Dry Red Wine 2020
Vino tinto seco elaborado con 100% Syrah, procedente de los viñedos de September Helan en Ningxia, China. Elaborado mediante maceración carbónica y con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, presenta una expresión frutal y especiada de la variedad y del terroir de las estribaciones de las Montañas Helan.
Porcentaje de alcohol:
15,5% vol.
Variedad:
Cabernet Sauvignon y Merlot.
Tipo de crianza:
8 meses en barricas de roble; el 40% del vino realiza crianza en barrica.
Añada:
2020
Producción anual:
400 toneladas
Stock disponible:
110.000 botellas.
Formatos disponibles:
750 ml — 6 botellas por caja.
Notas de cata:
Presenta un atractivo color rojo rubí.
En nariz destacan los aromas de ciruela negra, mora y cereza roja, acompañados de elegantes notas de caja de puros, vainilla y chocolate.
En boca es suave y fluido, con taninos finos y delicados. Presenta un carácter equilibrado, ligeramente goloso y una persistencia larga.
Temperatura de servicio: 16–18 °C.
Decantación recomendada: 15–30 minutos.
Sugerencia de maridaje:
Ideal para acompañar cordero, carne de vacuno, steak, salchichas y otros platos de carne.
Ningxia Helan Hong Winery Co., Ltd.
宁夏贺兰红酒庄有限公司
Helan Hong Classic Dry Red Wine 2020
Helan Hong Classic Dry Red Wine 2020 es un vino tinto seco elaborado por Ningxia Helan Hong Winery, en la región de Ningxia, a partir de un ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Merlot.
Las uvas proceden de diferentes viñedos situados en la zona de Yinchuan, entre ellos las bases Yu Huang, Minning y Geyishan, a una altitud de entre 1.000 y 1.200 metros.
La elaboración comienza con la selección de la uva, seguida del despalillado y estrujado, la maceración en frío y la fermentación alcohólica. Posteriormente se realiza la separación de los hollejos y la fermentación maloláctica.
El vino realiza posteriormente una crianza parcial en madera: el 40% del vino pasa por barricas de roble durante 8 meses. Tras la crianza se realiza el ensamblaje, clarificación, estabilización en frío, filtración y embotellado.
El resultado es un tinto de color rojo rubí, con un perfil aromático marcado por la fruta negra y roja, acompañado de notas de caja de puros, vainilla y chocolate. En boca destaca por su carácter suave, sus taninos finos y su equilibrio, con un final largo y agradable.
Con una producción anual aproximada de 400 toneladas, la bodega indica una disponibilidad de 110.000 botellas para suministro.
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