Ningxia Yinong
Yinong Xiaoya 2023 — Dry Red Wine
ID/SKU:
0104006
Vino tinto seco de la añada 2023 elaborado por Bodega Ningxia Yinong, en la región de Ningxia, al pie oriental de las Montañas Helan. De color púrpura brillante, ofrece aromas de fruta negra acompañados de notas de cedro y matices balsámicos. En boca es amplio, fresco y equilibrado, con sabores de fruta negra y frutos secos.
Porcentaje de alcohol:
14,5% vol
Tipo de crianza:
Crianza en barrica de roble.
Añada:
2023
Producción anual:
8.000 botellas botellas
Formatos disponibles:
750 ml — Individual o 6 botellas por caja.
Notas de cata:
Color púrpura brillante. Aromas dominados por la fruta negra, acompañados de notas de cedro y matices balsámicos. En boca es amplio, fresco y agradable, con sabores de fruta negra y frutos secos. Presenta un estilo equilibrado y con buena profundidad.
Premios:
Concours Mondial de Bruxelles 2025 — Ningxia/Yinchuan: Medalla de Oro — Xiaoya 2023.
Bodega Ningxia Yinong
Yinong Xiaoya 2023
Yinong Xiaoya 2023 es un vino tinto seco elaborado por Bodega Ningxia Yinong, situada en la región de Ningxia, en las estribaciones orientales de las Montañas Helan, China.
Fundada en 2015, Bodega Ningxia Yinong combina la elaboración de vino con una propuesta vinculada a la cultura y al turismo. Su identidad está estrechamente relacionada con el 《诗经》 (Clásico de la Poesía), cuyos conceptos de Feng, Ya y Song inspiran tanto los nombres de sus vinos como diferentes elementos de la bodega.
Xiaoya 2023 procede de viñedos situados a una altitud de entre 1.180 y 1.220 metros, sobre terrenos de grava y suelos calcáreos. La bodega apuesta por un control riguroso de los rendimientos, vendimia manual y selección cuidadosa de la uva procedente de sus propios viñedos.
En su elaboración se emplean técnicas como la maceración en frío con hielo seco y el prensado suave, buscando preservar la pureza de la fruta. La bodega también declara una filosofía de mínima intervención, sin adición artificial de ácido, taninos u otras sustancias destinadas a modificar el perfil del vino. La fermentación y crianza se realizan en barricas de roble.
En copa presenta un color púrpura brillante, con aromas de fruta negra, cedro y notas balsámicas. En boca es amplio y fresco, con sabores de fruta negra y frutos secos, mostrando un perfil equilibrado y con diferentes capas de expresión.
La añada 2023 fue galardonada con una Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2025, según la documentación proporcionada.
Se presenta en botella de 750 ml, con corcho natural y formato de 6 botellas por caja. La producción de esta referencia es de aproximadamente 8.000 botellas.
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